বোনলেজ ক্রিসপি চিকেন

উপকরণ : হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ২ কাপ, ময়দা আধা কাপ, কর্নফাওয়ার ২ টেবিল চামচ, আদাকুচি ২ টেবিল চামচ, রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ, মরিচকুচি ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, লবণ স্বাদমতো, টেস্টি সল্ট ১ চিমটি, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, সয়াবিন তেল পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : হাড় ছাড়ানো মুরগির মাংস লম্বা আঙুলের মতো কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখুন। তেল ছাড়া সমস্ত উপকরণ খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এ মিশ্রণে মাংসের টুকরাগুলো খুব ভালোভাবে মাখিয়ে ম্যারিনেট করুন ১৫ মিনিট। কড়াইয়ে তেল গরম করে মাংসের টুকরোগুলো দিয়ে মচমচে করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন শসার রায়তা দিয়ে।

শেয়ার করুনঃ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *