গ্রিন চিলি চিকেন | সময় বিচিত্রা
গ্রিন চিলি চিকেন
Somoy Bichitra
25

উপকরণ : মুরগির মাংস ছোট করে কাটা ফালি ৭-৮টি, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, ক্যাপসিকাম চৌ করে কাটা ১ কাপ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সয়াবিন তেল আধা কাপ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, তরল দুধ ২ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ৷
প্রস্তুত প্রণালি : মুরগির মাংস ছোট করে কেটে পরিষ্কার করে নিন৷ কড়াইয়ে তেল গরম করে মাংস ভেজে নিন৷ এর মধ্যে আদাবাটা, রসুনবাটা দিয়ে একটু কষিয়ে মরিচের ফালি, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, গোলমরিচের গুঁড়া, চিলি সস দিয়ে রান্না করম্নন ৪ থেকে ৫ মিনিট৷ সামান্য পানি দিন৷ ফুটে উঠলে দুধের মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে দিন৷ নামানোর আগে লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করম্নন মজাদার গ্রিন চিলি চিকেন৷


আপনাদের মতামত দিন:


সকল খবর
চলমান প্রচ্ছদ